10 Cibi per rafforzare il sistema immunitario durante la Quarantena

Il sistema immunitario è il grande difensore del tuo corpo, ci aiuta a fermare e contrastare gli attacchi di virus e batteri .

Come possiamo rafforzare le difese immunitarie durante questo periodo di quarantena dunque? In inverno il nostro organismo è più esposto a influenza, raffreddore, tosse e bronchite lo stesso può perpetrarsi durante la stagione primaverile fatta di grandi sbalzi di temperature, il sistema immunitario infatti deve essere pronto per difenderci dall’attacco di virus e batteri.

Ci sono però dei cibi che hanno la capacità di rinforzare le difese immunitarie se consumati regolarmente: oltre agli agrumi, ricchi di vitamina C, troviamo anche alimenti che funzionano da antibatterici e antibiotici naturali come aglio, cioccolato fondente e non solo.

Vista la mia quarantena ed il mio tempo libero, ho fatto delle ricerche nel web per individuare i principali alimenti che aiuterebbero a preservare le nostre difese immunitarie in buono stato, cosicché la mia prossima spesa settimanale sia ricca di questi alimenti.

Scopriamo allora quali sono i cibi più efficaci per rafforzare le difese immunitarie, così da aiutare il nostro organismo nella lotta contro i malanni .

1. ARANCE : ricchissime di vitamina C, le arance aumentano la resistenza del corpo umano contro i vari agenti chimici, fisici e ambientali, soprattutto d’inverno.Aumentando le difese immunitarie contro virus e batteri, prevengono i disturbi cardiovascolari e svolgono un’azione antistress. Le arance rallentano forme degenerative tumorali, grazie alla forte azione antiossidante esercitata nei confronti dei radicali liberi. Infine, assicurano un controllo attivo contro i radicali acidi, che non sono altro che sostanze chimiche tossiche prodotte da un’errata alimentazione.
2. SPINACI : la vitamina A è considerata essenziale per il normale funzionamento immunitario e le verdure a foglia verde come gli spinaci sono ricche di beta-carotene, una forma di vitamina A che è anche un antiossidante. Inoltre, le verdure a foglia verde sono una buona fonte di folati e alcune ricerche suggeriscono che una carenza può compromettere la risposta immunitaria.
3. KEFIR : originaria del Caucaso, questa bevanda naturale a base di latte fermentato è una ricca fonte di calcio e vitamine del gruppo B e K. Viene consumata con l’intento di migliorare la digestione e la salute dell’intestino poiché il Kefir possiede anche un’alta percentuale di nutrienti e probiotici. Contiene infatti ben 30 tipi di batteri e lieviti, ragione per cui oltre a stimolare le difese immunitarie è un alimento potenziatore della flora batterica.
4. AGLIO : l’aglio è ricco di allicina e ha effetti antibiotici e antifungini. Mangiato crudo, per esempio, per condire pesce o carne, è perfetto per prevenire raffreddori e dare energia. Alcune ricerche mostrano che chi assume aglio quotidianamente soffre di raffreddori stagionali il 46% in meno rispetto a chi non ne fa uso.
5. MIELE : il miele contiene sostanze battericide e agisce sull’organismo come un vero e proprio antibiotico naturale. Vi aiuterà a disinfettare le vie respiratorie contrastando anche mal di gola e tosse.
6. SALMONE : è tra gli alimenti più ricchi di vitamina D, aiuta a rinforzare il sistema immunitario, difendendo il corpo dagli attacchi di virus e batteri. In particolare protegge le vie respiratorie superiori, rivelandosi un ottimo aiuto per la prevenzione del raffreddore.
7. Tè NERO : il tè nero può essere un valido aiuto per la nostra salute. Secondo una ricerca condotta dalla Harvard University, bere 5 tazze al giorno di tè nero aumenterebbe di quattro volte la forza del nostro sistema immunitario, grazie ad una sostanza in esso contenuta, la teanina. Bere tè verde, invece, aiuta a contrastare l’azione dannosa dei radicali liberi rallentando l’invecchiamento cellulare.
8. FUNGHI : i funghi, soprattutto quelli denominati shiitake, maitake e reishi ( di cui potete trovare anche integratori) , sono dei veri e proprio medicinali naturali. Contengono betaglucani, dei carboidrati complessi che aiutano a rinforzare le difese immunitarie contro le infezioni e il cancro, riducendo anche il rischio di allergie dovute al mal funzionamento del sistema immunitario.
9. CURCUMA : secondo la ricerca, la curcumina aumenterebbe i livelli della CAMP, proteina che regola la risposta immunitaria innata, determinante nel proteggere l’organismo dall’attacco di virus, funghi e batteri. Consumare curcuma con regolarità può pertanto aiutare l’organismo umano a difendersi dall’attacco di infezioni, come quelle che colpiscono il tratto intestinale e lo stomaco.
10. CANNELLA : la cannella è ottima per la salute intestinale e, si ipotizza, anche per il sistema immunitario nel suo complesso. Può ridurre la capacità di replicazione batterica e, in caso di raffreddore, dovrebbe aiutare la remissione.

Un altro consiglio ottimale che sento di darvi in questo momento è : restate a casa.

Fonte immagine copertina: gabbois.com

Anastasia Galvani